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Cake chocolat-bananes

INGREDIENTS: 

• 2 bananes
  
• 100 chocolat noir
  
• 200 g de farine
  
• 140 g de sucre
  
• 140 g de beurre + 20 pour le moule
  
• 3 œufs
  
• 1 sachet de levure
  
• sel
  

PREPARATION:

1- Sortez le beurre à l'avance du réfrigérateur. Préchauffez le four th. 6 (180°). Beurrez le moule.

2- Râpez le chocolat.

3- Fouettez dans une terrine le sucre avec le beurre. Ajoutez les œufs battus, puis la farine, la levure, une pincée de sel et le chocolat râpé.

4- Coupez les bananes en rondelles, enrobez-les de farine et incorporez-les à la pâte délicatement.

5- Versez la pâte dans le moule et faites cuire 45 mn environ. Vérifiez la cuisson avec la lame couteau, puis laissez reposer 5 minutes avant de démouler.
Laissez refroidir.