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Cake chocolat-noisettes

INGREDIENTS: 

• 75 g de pépites de chocolat
  
• 75 g de noisettes concassées
  
• 200 g de farine
  
• 140 g de beurre + 20 g pour le moule
  
• 140 g de sucre
  
• 3 œufs
  
• 1 sachet de levure
  
• sel
  
  

PREPARATION:

1- Préchauffez le four th.6 (180°). Beurrez le moule.

2- Fouettez dans un saladier le sucre et le beurre pour obtenir un mélange mousseux, ajoutez les œufs battus, la farine, la levure et une pincée de sel. Mélangez bien puis incorporez les pépites de chocolat et les noisettes concassées.

3- Versez la préparation dans le moule, faite cuire 50 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson: une lame de couteau plongée au centre du cake doit ressortir sèche.

4- Laissez reposer 10 minutes, puis démoulez. Laissez refroidir avant de servir.