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INGREDIENTS: 

• 80 g de chocolat noir
  
• 40 g de beurre
  
• 2 oeufs
  
• 80 g de sucre en poudre
  
• 1 cuil. à soupe de farine
  
• Cerneaux de noix

PREPARATION:

1- Faites fondre le chocolat à croquer avec 2 cuil. à soupe d'eau au bain-marie. Lorsqu'il est ramolli, ajoutez le beurre et les 2 jaunes d'œufs.

2- Joignez ensuite le sucre en poudre et la farine.

3- Incorporez enfin les 2 blancs d'œufs battus en neige.

4- Versez 1 cuil. à café de pâte dans des caissettes de papier plissé, sans les remplir tout à fait. Faites cuire 10 mn à four assez chaud. Garnissez chaque petit four de 1/2 cerneau de noix à volonté.