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INGREDIENTS: 

• 200 g de chocolat noir
  
• 200 g de de poudre d'amandes
  
• 2 cuil. à soupe de lait
  
• 1 jaune d'oeuf
  
• 30 g de beurre
  
• 2 cuil. à soupe de sucre
  

PREPARATION:

1- Faites fondre au bain-marie 200 g de chocolat fondant avec 2 cuil. à soupe de lait.

2- Hors du feu, incorporez 1 jaune d'oeuf, 30 g de beurre et 2 cuil. à soupe de sucre. Joignez 200 g de poudre d'amandes.

3- Mettez au frais pendant 2 heures. Façonnez en boulettes et roulez-les dans des amandes hachées ou émincées ou des granulés en chocolat. Gardez-les au frais.